Domowa zupa z kurczaka z notesu mojej mamy. Kompozycja tych składników sprawia że smakuje obłędnie!

Polecam ten przepis na szybką zupę z kurczakiem, jest szybka w wykonaniu a wszystkie składniki na pewno znajdziesz w swojej kuchni!

Składniki (na 4 porcje) :

  • Nogi kurczaka 3 sztuki
  • 3 ziemniaki
  • Marchewka 1 sztuka
  • Cebula 1 sztuka
  • Makaron np nitki 30 g
  • koperek bądź pietruszka
  • Sól do smaku
  • Zmielony biały pieprz
  • Zmielony czarny pieprz
  • Suszony estragon

Sposób przygotowania:

Włóż umyte nogi kurczaka do rondla, napełnij zimną wodą, ustaw na wysoką temperaturę. Gdy woda się zagotuje, zredukuj jej moc do minimum, posól do smaku, włóż nieobraną, umytą cebulę i zamknij pokrywkę.
Po 30 minutach wyjmij cebulę, włóż marchewkę pokrojoną w kostkę.

Po 5 minutach dodaj obrane i pokrojone ziemniaki, możesz dodać jeszcze soli jeśli jest jej za mało. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Następnie dodaj makaron, gotuj przez około 15 minut.Dodaj przyprawy (szczyptę estragonu, ziela angielskiego i białego pieprzu, trochę czarnego pieprzu).

Po 5 minutach wyłącz. Pozostaw zupę na 10 minut. Podawaj posypaną pietruszką bądź koperkiem.
Smacznego!

error: Content is protected !!